Lasagna Praktis dan Enak Menggunakan Kulit Pangsit

Siapa yang tidak kenal dengan lasagna, makanan khas italia selain pasta dan pizza?
Resep ini saya coba karena keterbatasan bahan. Coba mencari lasagna instan di supermarket tidak ketemu maka munculah jurus kepepet, palingan hasilnya sama aja, sama-sama kulit hehehe.
Pada dasarnya, lasagna itu terdiri dari beberapa lapisan, yaitu kulit, saus daging, saus keju, kulit, saus daging, saus keju dan kulit lagi. Dari resep di bawah dapat dihasilkan 6 cup lasagna enak.



Jadi begini resepnya:

Saus Daging

Bahan Saus Daging:

  • 120 gr Kornet sapi (ini juga mencari praktisnya saja, karena mencari daging agak ribet pengolahannya :-))
  • 1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 1 siung bawah putih, cincang halus
  • 1 buah tomat, kupas kulitnya lalu cincang kasar
  • 170 gr pasta tomat atau saus tomat
  • 1/2 sendok teh oregano bubuk
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh kaldu instan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 50ml air


Cara Membuat Saus Daging:

  • Tumis bawang bombay dan bawah putih hingga harum
  • Masukkan kornet sapi, aduk hingga merata
  • Masukkan tomat dan pasta tomat, aduk hingga merata
  • Tambahkan air
  • Tambahkan merica, gula, garam, kaldu instan, oregano
  • Aduk terus sampai mendidih dan sedikit kental


Saus Putih atau Saus Keju

Bahan Saus Keju:

  • 250ml susu cair
  • 50gr keju cheddar parut, saya menggunakan quick melt
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/4 sendok teh pala
Cara Membuat Saus Keju:
  • Cairkan mentega
  • Tambahkan tepung, aduk merata
  • Masukkan susu cair perlahan-lahan sambil diaduk jangan sampai ada gumpalan
  • Masukkan pala dan merica
  • Tambahkan keju, aduk merata
  • Masak terus hingga mengental
Cara Membuat Lasagna
  • Siapkan loyang atau wadah saji, olesi dengan mentega
  • Susun kulit pangsit yang telah direbus terlebih dahulu, tambahkan saus daging, lanjut saus keju, tutupi dengan kulit pangsit, tambahkan saus merah, saus keju lalu tutup dengan kulit pangsit lagi.
  • Panggang lasagna di oven dengan suhu 210 C selama 20 menit
  • Lasagna siap dinikmati 🙂
  • Sajikan selama masih hangat

Selamat Mencoba 🙂

    Artikel Ala Urang ini dikenal, sbb :

    lasagna kulit pangsit -beda kulit lasagna dan kulit pangsit -resep lasagna kulit pangsit -resep lasagna dari kulit pangsit -Pangsit panggang -pangsit cup -lasagna oven kulit pangsit -lasagna kulit -kulit pangsit -beda rasa kulit pangsit dengan lasagna -

    One comment

    Leave a Reply

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *