Ada sebagian orang-orang yang temperamen nya tinggi dan sebagian lagi tidak. Tapi buat gue yang bikin emosi itu adalah makan pedes di siang hari yang panas, digigit nyamuk, mau minum eh minumnya masih panas terus ada orang yang banyak nanya hahaha .. lengkap banget ya penderitaan. Tapi tenang aja gue bukan termasuk orang yang memiliki temperamen tinggi / pemarah kecuali ya tadi ditanya-tanya saat makan pedas hehehe.
Kamu penyuka makanan pedas juga? Bagi sebagian orang tidak lengkap rasanya kalau menikmati masakan kalau tidak ada rasa pedasnya. Rasa pedas sudah begitu akrab di lidah orang Indonesia. Ada banyak manfaat yang terkandung dalam cabai misalnya menambah nafsu makan, sebagai sumber vitamin C, mengendalikan pencemaran mikroba, mencegah kanker dan sebagainya tetapi jika terlalu banyak makan cabai juga bisa mendatangkan efek buruk bagi kesehatan.
Berikut adalah efek samping yang bisa timbul apabila teralu banyak makan cabai menurut tipskesehatan.web.id antara lain:
1. Gastritis
Gastritis adalah inflamasi atau peradangan yang terjadi pada lambung. Biasanya gastritis atau yang biasa disebut dengan maag ini disebabkan karena bakteri tetapi terlalu banyak makan cabai juga bisa menjadi salah satu penyebabnya karena makanan pedas dipercaya dapat menurunkan kemampuan lapisan pelindung lambung. Lapisan ini berfungsi melindungi lambung dari asam lambung.
2. Refluks asam lambung
Salah satu yang tidak dibolehkan pada orang yang memiliki penyakit refluks asam lambung adalah mengkonsumsi makanan yang pedas-pedas. Refluks asam lambung kronis dapat menimbulkan berbagai komplikasi seperti kanker esophagus, pneumonia dan gigi rusak karena asam lambung.
3. Insomnia
Kebanyakan kita tidak tahu bahwa selain kafein ternyata makanan pedas juga bisa menimbulkan kesulitan tidur. Ini terjadi karena setelah memakan makanan pedas maka suhu tubuh akan naik (itu sebabnya kita berkeringat setelah memakannya) sementara tubuh perlu melambatkan metabolisme sebelum tidur. Supaya lebih mudah tidur, hindari makanan pedas mendekati jam tidur.
4. Menurunnya kepekaan lidah
Semakin lama orang terbiasa mengkonsumsi makanan yang pedas maka kepekaan lidahnya menurun. Bagi orang lain satu sendok sambal sudah sangat pedas tetapi bagi orang yang terbiasa maka hanya sedikit merasakan pedas. Ini tidak hanya berlaku pada rasa pedas saja tetapi juga berpengaruh terhadap pengecapan rasa lainnya seperti manis, asin, asam dan pahit. Menurunnya indera pengecapan ini tidak jauh berbeda pada berkurangnya pendengaran orang berada dilingkungan bising, keduanya mempunyai akibat yang permanen.
5. Sakit perut dan diare
Ini akibat iritasi pada organ pencernaan karena makanan pedas. Meskipun sifatnya akut dan tidak persisten tetapi ini merupakan suatu tanda bahwa kita sudah kelebihan makanan pedas.
Tapi menurut gue, efek samping yang terasa adalah bikin gemuk, bagaimana tidak gemuk, setiap lidah terasa terbakar maka diperlukan penawar, penawarnya bisa nasi, gorengan dsb. Tadi saja sebagai penawar dari pedasnya baso hot jeletot adalah pastel, combro dan bakwan selain air teh hangat … :-p.
Bagi teman-teman pecinta kuliner pedas, hati-hati kegemukan mengintai Anda apalagi bila makan kalap seperti saya 🙂 ..
