Resep Masakan Dari Kentang – kita warga Indonesia memang menggunakan nasi sebagai bahan makanan utama sehari-hari. Tetaoi jika anda takut gemuk tetapi tetap mau makan makanan enak. Tenang saja, disini kami akan memberikan anda berbagai resep masakan dari kentang.
Selain mengenyangkan dan tidak membuat gemuk, kentang juga banyak gizinya. Jika biasanya orang menghindari nasi dengan menggunakan roti, kamu bisa dengan menggunakan kentang. Ini dikarenakan karbohidrat pada kentang lebih sedikit dibandingkan nasi.
Selain itu, kentang juga mempunyai nutrisi lebih banyak dan baik untuk tubuh, seperti vitamin B6, B3, B1, vitamin C, fosfor, kalium , mangan, magnesium dan zat besi juga terkandung pada kentang ini. Oleh karena itu, untuk semangat mengkonsumsi kentang, kamu bisa mengolah kentang tersebut menjadi makanan yang lezat. Seperti resep masakan dari kentang dibawah ini:
- Kentang Keju Brokoli
Memang, jika dengan menambahkan sayuran pada masakan kentang akan membuat lebih lezat, salah satunya brokoli. Tidak hanya akan membuatmu kenyang, tetapi juga akan menyehatkan. Anda bisa membuat sendiri masakan Kentang Keju Brokoli, dengan resep dan cara membuat dibawah ini”
Bahan-bahan
- Kentang 500 gram, kupas iris tipis
- Margarin 1 sendok makan
- Bawang Bombay 50 gram, cincang
- Tepung terigu 1 sendok makan
- Susu segar 250 ml
- Brokoli 100 gram, lepaskan kuntumnya dan potong kecil
- Merica bubuk ½ sendok teh
- Garam 1 sendok teh
- Keju cheddar parut 2 sendok makan
Taburan
- Daging asap 2 lembar, potong kecil
- Keju cheddar parut 2 sendok makan
Pelengkap
- Sosis sapi
- Selada sayuran
Cara membuat kentang keju brokoli
- Rebus kentang sampai empuk, lalu tiriskan.
- Tumis bawang bombay sampai wangi dan layu. Lalu, taburkan tepung terigu dan aduk sampai merata. Tuang susu dan aduk kembali sampai mengental.
- Masukkan brokoli, kentang, dan keju, lalu aduk sampai mendidih.
- Tuang dalam mangkuk aluminium, setelah itu taburi bahan taburan.
- Setelah semua sudah siap, masukkan dalam oven lalu panaskan dengan suhu 180 derajat Celcius, selama 30 menit.
- Jika sudah matang, angkat lalu sajikan saat masih hangat.
- Bola-bola Kentang
Jika kamu adalah orang yang senang mengemil, kamu bisa mencoba cemilan yang terbuat dari kentang ini. untuk isinya, kita akan menggunakan daging ayam, memakai telur untuk merekatkan adonan, dan beragam sayuran yang berada di makanan ini. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
- Daging ayam 200 gram, potong kotak-kotak
- Telur 2 butir, dikocok dahulu
- Telur 2 butir, pisahkan putih telurnya untuk merekatkan adonan
- Kentang ½ kg, kupas dan cuci dahulu
- Bawang Bombay ½ buah, iris tipis
- Wortel 2 buah, potong kotak-kotak
- Kelapa 300 gram, diparut lalu disangrai
- Bawang putih 3, haluskan
- Merica ½ sendok teh
- Gula pasir putih 1 sendok the
- Garam halus secukupnya
- Minyak gorang secukupnya
Cara membuat bola-bola kentang
- Kentang sudah dikupas lalu di kukus sampai kentang benar-benar matang dan empuk. Setelah itu haluskan.
- Siapkan sebuah wajan untuk menumis bawang Bombay dan bawang putih, lalu tumis sampai harum. Setelah itu masukkan telur yang sudah dikocok, lalu aduk sampai merata.
- Masukkan bahan-bahan lain seperti wortel, daging ayam, gula pasir putih, merica dan garam, lalu aduk sampai semua tercampur merata dan harum.
- Jika bahan yang ditumis tadi sudah benar-benar matang, maka kamu masukkan secara perlahan-lahan ke dalam adonan kentang, lalu aduk sampai kalis.
- Ambil semua adonan yang sudah tercampur tadi, lalu bentuk bulat-bulat kecil.
- Jika sudah dibulat-bulat, olesi adonan tadi dengan menggunakan telur yang sudah di kocok, yang berguna untuk menjadi perekat dengan mencelupkan adonan kedalam kocokan putih telur.
- Jika sudah dicelupkan, maka selanjutnya gelindingkan adonan tadi kedalam sangrai kelapa.
- Selanjutnya adalah menggoreng semua adonan tadi dengan menggunakan api sedang dan minyak yang banyak sampai adonan tertutup denga minyak dan matang sempurna.
- Selesai, angkat dari penggorengan dan bola-bola kentang siap disajikan.
Nah, bagaimana? Apakah anda tertarik untuk membuat salah satu resep masakan dari kentang diatas? Penulis sendiri ingin sekali mencoba membuat bola-bola kentang, karena penulis sendiri adalah orang yang suka mengemil. Jadi selain bisa untuk dijadikan cemilan, bola-bola kentang juga dapat mengenyangkan perut. Jadi tunggu apalagi? Segera buat resep masakan dari kentang diatas, terutama kamu yang ingin diet dan tidak mau makan nasi, bisa mencoba memakan kentang ini.
Demikian artikel tentang resep masakan dari kentang. Semoga dengan resep masakan dari kentang ini, dapat menambah pengetahuan dan bermanfaat untuk anda semua. Sekian dan terima kasih telah membaca.
